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W&G Kefir Foods - fermenting wellness

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  • 2月 28 週二 201723:52

  • 水克菲爾water kefir－Part 2 如何製作（圖文教學）2018更新


上一篇告訴大家如何準備器材與原料，
這篇就要來教大家怎麼製作健康美味的水克菲爾啦～
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(44,694)

  • 個人分類：水克菲爾Water Kefir
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  • 2月 27 週一 201701:26

  • 水克菲爾water kefir－Part 1 製作器材與原料


在使用水克菲爾菌粒／緹比菌製作水克菲爾之前，
我們需要把器材和原料先準備好。
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(24,010)

  • 個人分類：水克菲爾Water Kefir
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  • 2月 26 週日 201700:55

  • 代替汽水的健康飲料＿水克菲爾Water Kefir／緹比菌Tibicos


水克菲爾是一種用糖水製作的活菌發酵飲料，
帶著些許的酒釀發酵甜香，與少許的氣泡感，
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(25,333)

  • 個人分類：水克菲爾Water Kefir
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  • 2月 20 週一 201722:13

  • 帶您一窺究『菌』——辨認水克菲爾菌粒water kefir grains／緹比菌Tibicos


SCOBY是泛指由細菌和酵母菌組成的共生體
英文為symbiotic colony of bacteria and yeast。
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(17,402)

  • 個人分類：水克菲爾Water Kefir
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  • 10月 13 週四 201601:29

  • 克菲爾食譜＆優格食譜——希臘優格的雙胞胎，〖脫水克菲爾〗


在搜尋克菲爾食譜的時候，
看到許多網站會用『脫水克菲爾』來取代cream cheese或酸奶油，
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(29,067)

  • 個人分類：奶克菲爾Milk Kefir
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  • 7月 23 週六 201615:24

  • 克菲爾食譜＆優格食譜——〖甜味抹醬〗


天氣一悶熱，就會想吃比較冰涼清爽的點心，
而美味的『抹醬』可以讓清淡的料理大大加分喔！
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(10,042)

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  • 4月 26 週二 201609:49

  • 奶克菲爾Milk Kefir－Part 5 儲存與備份菌種（2018更新

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奶克菲爾菌種正常培養下會不斷增生，
這種成就感會讓我們陶醉其中。
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(22,960)

  • 個人分類：奶克菲爾Milk Kefir
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  • 4月 25 週一 201617:40

  • 奶克菲爾Milk Kefir－Part 4 小知識、製作＆購買的各式疑問


在開始飼養與販賣克菲爾菌種以後，
先後也遇到不少疑問，
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(225,892)

  • 個人分類：奶克菲爾Milk Kefir
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  • 4月 17 週日 201602:01

  • 奶克菲爾Milk Kefir－Part 3 二次發酵


在查找外國克菲爾網頁的時候，
有時候會看到『second fermentation』這個名詞，
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(39,660)

  • 個人分類：奶克菲爾Milk Kefir
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  • 2月 24 週三 201619:01

  • 奶克菲爾Milk Kefir－Part 2 如何製作（圖文＋影片教學）


上一篇告訴大家 如何準備器材與原料，
這篇就教大家如何做出美味又健康的克菲爾！
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Claire Xiong 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(87,879)

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